Comment conserver les petits pains briochés tressés
Ne conservez pas les petits pains briochés au réfrigérateur. Au lieu de cela, enveloppez-le hermétiquement dans une pellicule plastique (ou placez-le dans un contenant hermétique) et conservez-le jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également conserver les petits pains emballés individuellement au congélateur jusqu’à 3 mois. Laissez-les décongeler à température ambiante avant de les réchauffer au four.
Ingrédients
Farine tout usage
500g (4 tasses)
Lait tiède
250 ml (1 tasse)
2 jaunes d’œufs
beurre ramolli
60g (¼ tasse)
Sucre
150g (¾ tasse)
levure fraîche
8g (1 cuillère à soupe)
Dorure aux œufs
Sucre
La suite page suivant
ADVERTISEMENT
