Ingrédients pour le Smash Burger à l’Avocat :
2 boules de viande hachée (100 g chacune, avec un taux de gras d’au moins 15%)
1 avocat bien mûr
100 g de fromage blanc (ou yaourt nature)
1/2 à 1 poivron vert
1 gousse d’ail
1 poignée de coriandre fraîche
Jus d’un demi-citron
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
Sel et poivre, selon le goût
2 pains à burger briochés
La suite en page suivante
ADVERTISEMENT
