Ingrédients:
3 à 4 gros œufs
1,5 cuillère à café de sel, poivre, piment, ail, au goût.
250 ml (1 tasse) de lait
Oignon, tomate, ciboule, paprika, champignons, épinards, etc.
1 tasse de fromage mozzarella
250 g de farine tout usage
2 cuillères à soupe de levure chimique
1/2 tasse d’huile/beurre fondu
2 grosses pommes de terre, grossièrement râpées et pressées
Fromage mozzarella râpé pour la garniture
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