Les carrés crémeux aux biscuits sont une délicieuse gâterie sucrée composée de couches de biscuits émiettés et d’une crème crémeuse. Voici une recette simple pour préparer ces délices :
**Ingrédients :**
– 250g de biscuits (type biscuits Graham ou biscuits digestifs)
– 100g de beurre fondu
– 400g de lait concentré sucré
– 250ml de crème épaisse
– Le jus de 2 citrons
– Zeste de citron (facultatif)
– Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
**Instructions :**
1. **Préparation de la base :**
– Réduisez les biscuits en miettes fines. Vous pouvez les écraser dans un sac en plastique avec un rouleau à pâtisserie ou utiliser un robot culinaire.
– Ajoutez le beurre fondu aux miettes de biscuits et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange ressemble à du sable humide.
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