2. **Montage :**
– Tapissez un moule carré ou rectangulaire de papier sulfurisé.
– Répartissez uniformément le mélange de biscuits et de beurre dans le moule et pressez fermement pour former une couche compacte. Mettez au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.
3. **Préparation de la garniture crémeuse :**
– Dans un bol, mélangez le lait concentré sucré, la crème épaisse, le jus de citron et éventuellement le zeste de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
4. **Montage final :**
– Versez la garniture crémeuse sur la base de biscuits dans le moule, en répartissant uniformément.
– Lissez la surface avec une spatule.
– Réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que la garniture soit bien prise.
5. **Service :**
– Une fois que les carrés sont bien refroidis et pris, coupez-les en carrés ou en rectangles.
– Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir.
Ces carrés crémeux aux biscuits sont une délicieuse friandise à savourer lors d’un goûter ou d’une réunion entre amis et famille. Bon appétit !
ADVERTISEMENT
