Spaghetti Bolognaise Un Délice

• 400g de spaghetti
• 500g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf-porc)
• 1 oignon moyen, finement émincé
• 2 gousses d’ail, émincées
• 400g de tomates concassées en conserve
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 1 cuillère à café d’origan séché
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1 cuillère à café de sucre (facultatif, pour atténuer l’acidité des tomates)
• Sel et poivre au goût
• Huile d’olive
• Parmesan râpé pour servir (facultatif)

3. Préparation de la sauce bolognaise :

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