Soupe de moules au curry
Ingrédients 1,5 litre de moules de bouchot 1 échalote 1 gousse d’ail 4 brins de persil plat 35 cl de vin blanc sec 2 jaunes d’œufs 4 cuil. à soupe de crème épaisse 1 cuil. à soupe de poudre de curry fort le jus de 1 citron 100 g de beurre poivre Voir la page … Lire plus