Bœuf Bourguignon
Ingredients: 1 kg de bœuf coupé en gros cubes 200 g de lardons 1 bouteille de vin rouge (de Bourgogne de préférence) 2 oignons, émincés 4 carottes, coupées en rondelles 3 gousses d’ail, hachées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de farine 1 bouquet garni (thym, laurier) 400 g de champignons … Lire plus