– 8 tasses de bouillon de bœuf
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– 2 c. à soupe de beurre
– 5 à 6 gros oignons jaunes finement tranchés
– sel et poivre noir fraichement moulu
– ½ c. à thé de sucre
– 2 c. à soupe de farine tout usage
– 3 brins de thym frais
– Croûtons
– Gruyère râpé
Préparation De soupe à l’oignon
Lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT