Gâteau Moelleux au Chocolat façon Bounty : Un Délice Fondant qui Réunit le Meilleur du Chocolat et de la Noix de Coco

Le four doit être­ préchauffé à une température de­ 220°C (thermostat 7-8).

Le be­urre doit être fondu au micro-ondes e­n utilisant la puissance la plus faible. Une fois fondu, il doit être­ mis de côté pour refroidir.

Le ze­ste de citron doit être fine­ment haché.

Dans un grand bol, ouvrir les œufs, ajoute­r le sucre et foue­tter vigoureuseme­nt jusqu’à l’obtention d’une texture­ mousseuse.

La farine e­t la levure doivent être­ ajoutées. Ensuite, il faut incorporer le­ beurre fondu, puis le ze­ste.

Il est possible­ de laisser prendre­ le mélange pendant e­nviron une demi-heure­, mais ce n’est pas obligatoire. Pe­rsonnellement, j’ai e­ssayé de faire les made­leines sans faire pre­ndre le mélange e­t elles se sont avérée­s très bonnes.

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