- Préchauffer le four à 180°C/350°F.
- Dans un grand bol, battre les blancs d’œufs avec ½ sucre jusqu’à ce qu’ils soient pâles, ajouter la vanille et l’huile végétale et mélanger.
- Battre séparément les blancs d’œufs jusqu’à ce que des pics fermes se forment. Incorporez les blancs d’œufs aux jaunes d’œufs.
- Dans un autre bol, fouetter la farine avec la levure chimique et la fécule de maïs.
- Tamisez la farine dans le bol d’œufs et pliez soigneusement.
- Fouettez la crème en pics fermes et incorporez-la à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 50 minutes. Laisser refroidir le retournement et saupoudrer de sucre en poudre.
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