Le lait entier contient plus de matières grasses et de calories que le lait écrémé et le lait d’amande est une option sans lactose pour ceux qui souffrent d’intolérance.
Une autre substitution simple consiste à remplacer le sucre par des édulcorants naturels, comme le miel ou la cassonade . Ces édulcorants sont plus sains que le sucre blanc raffiné car ils contiennent plus de nutriments et ont un indice glycémique plus faible.
Si la recette demande de l’huile ou du beurre, vous pouvez remplacer l’huile de coco ou l’huile d’olive . Ces huiles sont plus saines et contiennent des graisses bonnes pour le corps.
Pour les recettes qui nécessitent du gluten , vous pouvez utiliser de la farine de riz, de la farine d’amande ou de la farine de pois chiches. Ces farines sont des alternatives sans gluten et peuvent être utilisées pour remplacer la farine de blé dans de nombreuses recettes.
Enfin, ajouter plus de légumes et de fruits à la recette peut la rendre plus saine et plus nutritive . Essayez d’incorporer davantage de légumes verts dans les soupes et les sautés, et d’ajouter des fruits frais aux desserts ou aux smoothies.
N’oubliez pas qu’apporter de petits changements à votre recette préférée peut la rendre plus saine et plus nutritive.
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